Nu mai este un secret faptul ca pestele constituie cel mai sanatos aliment din lume. Consumat in mod regulat, acesta poate lupta impotriva a zeci de afectiuni si pune in mod sigur bazele unui stil de viata sanatos. Acelasi lucru se aplică si pentru delicatele icre de stiuca, un produs 100% benefic pentru organism si care vine la pachet cu arome si savori deosebite. Acestea reprezinta o adevarata comoara atat pentru pescari, cat si pentru gurmanzii de pretutindeni care vor gusta din plin din experienta deltaica.
Intrucat in ziua de azi suntem din ce in ce mai preocupati sa avem un stil de viata, preparatele pe baza de icre nu ar trebui sa lipseasca din alimentatia noastra. Acestea isi au originile in inima Deltei, unde gospodinele respecta cu sfintenie retetele mostenite din generatie in generatie, folosind doar produse naturale. Astfel, avand grija sa introducem in mod regulat in dieta icrele, sanatatea noastra va avea de castigat, iar viata va fi traita si gustata din plin… spre deliciul papilelor gustative.
Icre de stiuca – sursa de energie si vitamine
Zona in care Delta Dunarii se intalneste cu Marea Neagra reprezinta o comoara pentru pescari si pentru vanatorii de gusturi si savori. Aici se prepara sute de retete pe baza de peste care vor impresiona pana si cele mai dificile persoane in materie de gusturi. In plus, salatele din icre sunt un rasfat in toata regula care, pe langa aromele aparte, aduc organsimului aportul necesar de nutrienti si energie pentru activitatile de zi cu zi. Beneficiile sunt nenumarate, printre cele mai importante fiind urmatoarele:
- Contribuie la sanatatea inimii
Inima este cea care coordoneaza toate functiile din organsim si de aceea este necesar sa o protejam. Hipertensiunea este o problema comuna de care sufera din ce in ce mai multi oameni. Totusi, s-a dovedit faptul ca un consum regulat de icre de stiuca sau de oricare alt peste regleaza tensiunea, datorita continutului ridicat de potasiu. In plus, sansele de infarct miocardic scad in mod considerabil.
- Lupta impotriva bolii Alzheimer si intaresc memoria
Cu inaintarea in varsta, organismul este tot mai vulnerabil in fata pericolelor care vizeaza in mod direct sanatatea. Icrele sunt bogate in acizi grasi omega 3 si 6 care contribuie la o mai buna functionare a creierului, diminuand sansele de instalare a bolilor de tip Alzheimer sau parkinson. Mintea va fi intr-o continua miscare, iar posibilitatea ca celulele nervoase sa se deterioreze scade, intrucat memoria va fi intarita.
- Reduc efectele cauzate de depresie
Depresia este o problema de actualitate care are efecte negative pe termen scurt, mediu si lung. Preparatele pe baza de icre contribuie la restabilirea unei stari de bine, eliminand gandurile negre si supararile. Acest lucru este posibil datorita acizilor grasi omega 3 care conduc la cresterea nivelului de serotonina, hormonul fericirii.
- Contribuie la vindecarea anemiei
Aceasta este o problema serioasa care ne impiedica sa ne desfasuram activitatea de zi cu zi. O dieta in care s-au inclus icrele ajuta la lupta impotriva anemiei. Acestea contin toti nutrientii de care are nevoie organismul pentru a pune punct starilor de ameteala, oboseala, regland procesele in care sunt implicate toate organele.
- Dezvolta masa musculara
Ca sa se dezvolte, muschii au nevoie de proteina, iar aceasta se gaseste in cantitati uriase in icre. Dietele bogate in proteine se recomanda copiilor, care se afla in plin proces de crestere, cat si celor care fac sala si isi doresc un aspect placut prin tonifierea corpului.
Deltaica.ro, locul in care traditiile intalnesc gusturile moderne
In cazul in care iti doresti o schimbare in ceea ce priveste stilul de viata, cei de la Deltaica iti pun la dispozitie o gama variata de produse pe baza de peste, de la icre, rapane pana la batog de peste: https://deltaica.ro/produse/salata-de-icre-de-stiuca-de-tulcea/, excelente pentru orice masa a zilei.
De la icre la batog de crap, gusturile si aromele se impletesc si iti asigura o experienta culinara de neuitat direct la tine acasa. Descopera mai multe aici si lasa-te purtat de vraja marii intr-o excursie gastronomica magica.
